Philadelphia

Importé en France depuis plus de 10 ans par AFIS International Foods, le leader du Cream Cheese se consomme à chaud comme à froid, en sucré comme en salé. Produit phare pour réaliser les appareils à Cheesecakes, c’est un texturant idéal en pâtisserie.

En base de tartinables pour des sandwichs, en cuisine pour des plats plus élaborés, pour enrichir des boissons et veloutés, c’est un produit personnalisable et malléable à souhait.

Vous pourrez l’utiliser directement ou le passer à la poche à douille, au siphon, le détendre au fouet… Plusieurs formats vous permettront d’adapter les quantités à vos besoins.

Notre coup de coeur : Philadelphia 1,65 Kg nature, la référence star de la gamme.